Пошаговый рецепт
Курица Пери Пери и Сладкий Рис
Ароматное блюдо из курицы в остром соусе Пери Пери с пикантным рисом.
Оценка читателей
Насколько вам полезен рецепт
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Вымойте курицу и отложите в сторону. Смешайте все ингредиенты вместе и нанесите смесь на курицу. Втирайте в курицу и маринуйте 3-5 часов.
-
2
Если у вас есть гриль, разогрейте его и положите курицу для приготовления. Если нет, используйте духовку: сначала установите режим гриля/бройлера, чтобы курица подрумянилась с обеих сторон, затем переключите духовку на выпекание при 370°F и выпекайте курицу до готовности.
-
3
Если остался соус от смеси, подогрейте его с небольшим количеством воды и подавайте с курицей Пери Пери.
-
4
Сладкий рис: 2 чашки риса, 0.5 луковицы, 0.25 фунта капусты, 1 чашка нарезанной моркови, 1 яйцо, 1 чашки растопленного масла.
-
5
Приправа для курицы: 1 чайная ложка карри, щепотка тимьяна.
-
6
Вымойте и отварите рис 10 минут.
-
7
Растопите масло в кастрюле, добавьте нарезанный лук, морковь и капусту и перемешайте.
-
8
Разбейте яйцо в овощную смесь и перемешайте.
-
9
Добавьте приправу и отваренный рис.
-
10
Влейте 1 чашку воды и готовите на среднем огне до мягкости риса. Перемешайте и подавайте с курицей.
Практика
Советы по приготовлению
- Маринируйте курицу как можно дольше для более насыщенного вкуса
- Используйте свежие перцы для лучшего аромата
- Не переборщите с пищевым красителем - он нужен только для цвета
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить курицу?
Да, можно использовать индейку или другие части курицы
Какой уровень остроты у этого блюда?
Очень острый, можно уменьшить количество перцев по желанию
Можно ли приготовить в мультиварке?
Да, курицу можно приготовить в режиме жарки или выпечки
Продолжить готовить
