Пошаговый рецепт
Легкая сырная запеканка пицца
Насыщенная сырная запеканка с пиццей, которая станет любимым блюдом вашей семьи.
Оценка читателей
Насколько вам полезен рецепт
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Обжарьте говяжий фарш на сковороде; слейте жир.
-
2
Добавьте пасту или соус для пиццы и перец чили; отставьте в сторону.
-
3
Смешайте рикотта с травами и пармезаном в отдельной миске; отставьте в сторону.
-
4
Смешайте сухие ингредиенты для теста.
-
5
Добавьте молоко и перемешайте до однородности.
-
6
Разогрейте духовку до 375°F. Смажьте форму 13x9 дюймов антипригарным спреем. Выложите тест для печения чайными ложками на дно формы, равномерно распределяя. Не страшно, если между кусочками есть промежутки - они расширятся при выпекании. Сверху выложите смесь с фаршем и распределите смесь рикотты.
-
7
Выпекайте при 375°F около 20 минут или до тех пор, пока печенье не поднимется и не начнет золотиться.
-
8
Сверху посыпьте моцареллой и проволоне, равномерно распределите ломтики пепперони. Увеличьте температуру духовки до 425°F. Верните в духовку и выпекайте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Это займет около 10 минут.
-
9
Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед нарезкой и подачей. Можно посыпать дополнительным пармезаном.
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте смесь говяжьего фарша и итальянской колбасы для более насыщенного вкуса
- Дайте запеканке постоять перед подачей - это поможет ей лучше держать форму
- Экспериментируйте с разными видами сыров для создания уникального вкуса
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить рикотту другим сыром?
Да, можно использовать маскарпоне или даже творог, но рикотта придает запеканке особую кремовость.
Можно ли приготовить это блюдо заранее?
Да, вы можете собрать запеканку до этапа выпекания и хранить в холодильнике до 24 часов.
Подходит ли это блюдо для заморозки?
Да, запеканку можно заморозить после полного остывания. Размораживайте в холодильнике перед повторным разогревом.
Продолжить готовить
