Пошаговый рецепт
Греческая запеченная рыба: свежая, простая и вкусная
Простой и вкусный рецепт греческой запеченной рыбы с овощами и сыром фета.
Оценка читателей
Насколько вам полезен рецепт
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 230°C. Выберите противень, в котором рыба поместится в один слой, и смажьте его кулинарным спреем.
-
2
Выложите филе рыбы в противень в один слой, посолите и поперчите, затем сверху выложите красный лук и болгарский перец.
-
3
Посыпьте сушеным базиликом и орегано, добавьте помидор и сыр фета, полейте белым вином и оливковым маслом. Сверху посыпьте свежемолотым перцем.
-
4
Запекайте uncovered 12-15 минут или до тех пор, пока рыба не станет легко отделяться вилкой. Выжмите сок лимона на готовую рыбу, украсьте свежим базиликом и/или орегано и подавайте с горячим отварным рисом.
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте свежую рыбу для лучшего вкуса
- Не переборщите с солью, так как сыр фета уже соленый
- Подавайте с дольками лимона для свежести
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли использовать другую рыбу?
Да, можно использовать белую рыбу, такую как треска, пикша или дорада.
Можно ли заменить сыр фета?
Да, можно использовать брынзу или другой соленый рассольный сыр.
Можно ли приготовить без алкоголя?
Да, можно заменить белое вино рыбным бульоном или лимонным соком.
Продолжить готовить
