Пошаговый рецепт
Простой черепаховый тыквенный пирог
Вегетарианский десерт без глютена, который идеально подойдет для Дня благодарения.
Оценка читателей
Насколько вам полезен рецепт
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 175°C.
-
2
В большой миске или чашке стационарного миксера смешайте сливки и сахар. Взбейте до образования плотных пиков и отставьте в сторону.
-
3
Чтобы сделать корж, положите печенье и масло в кухонный комбайн, измельчите до мелкой крошки. Выложите в форму для пирога диаметром 23 см и выпекайте при 175°C в течение 10 минут. Дайте остыть.
-
4
Смешайте смесь для пудинга, тыквенное пюре, молоко и корицу в большой миске до однородности. Добавьте половину взбитых сливок и вылейте в подготовленную корж.
-
5
Украсьте пирог оставшимися взбитыми сливками, полейте карамельным соусом и посыпьте грецкими орехами.
-
6
Перед подачей охладите в холодильнике не менее 1 часа (или на ночь).
-
7
* Вы также можете попробовать приготовить это в разъемной форме, но я рекомендую положить пирог в морозильную камеру перед извлечением/подачей — только убедитесь, что он не нагрелся слишком сильно, иначе он может начать оседать!
Практика
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку щепотку мускатного ореха.
- Перед подачей украсьте пирог шоколадной стружкой.
- Храните пирог в холодильнике до 3 дней.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить шоколадное печенье?
Да, можно использовать любое печенье, которое хорошо измельчается, например, крекеры или печенье без глютена.
Можно ли сделать пирог без выпечки?
Да, можно использовать готовую корж для пирога и пропустить шаг выпекания.
Можно ли заменить тыквенное пюре?
Да, можно использовать пюре из кабачков или батата, но вкус будет отличаться.
Продолжить готовить
