Пошаговый рецепт
Яблоки во фритюре с корицей и сахаром
Вкусное вегетарианское блюдо из яблок в хрустящей корочке с корицей и сахаром.
Оценка читателей
Насколько вам полезен рецепт
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Смешайте все ингредиенты для теста (муку, соль, гранулированный сахар, молоко, слегка взбитые яйца, цедру лимона и растопленное несоленое сливочное масло) в миске до гладкости. Накройте пищевой пленкой и оставьте отдыхать на 30 минут. Пока тесто отдыхает, удалите сердцевину и нарежьте яблока ломтиками толщиной 1 см. Отложите в сторону. Начните нагревать масло.
-
2
Обмакните ломтики яблок в тесто, затем обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны.
-
3
Хорошо слейте яблоки на бумажные полотенца в два слоя. Затем посыпьте ломтики смесью корицы и сахара (коричневый сахар и корица).
-
4
Подавайте сразу.
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте яблоки с плотной мякотью для лучшей текстуры
- Следите за температурой масла, чтобы яблоки не подгорели
- Подавайте с мороженым или йогуртом для дополнительного удовольствия
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли использовать другие виды яблок?
Да, лучше всего подходят сорта с плотной мякотью, как Гренни Смит или Ханикрисп.
Можно ли запечь яблоки вместо жарки?
Да, можно запечь в духовке при 180°C около 20-25 минут до золотистой корочки.
Можно ли сделать рецепт веганским?
Да, замените яйца льняным яйцом и молоко растительным, а сливочное масло - растительным маслом.
Продолжить готовить
