Пошаговый рецепт
Пицца из плантана
Вегетарианская пицца с основой из спелого плантана и овощной начинкой.
Оценка читателей
Насколько вам полезен рецепт
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут.
-
2
Смешайте масло, муку, соль, сахар и пюре из плантана, добавьте растворенные дрожжи. Замешивайте тесто до эластичности (15-20 минут вручную или 10 минут в миксере). Смажьте миску маслом, положите тесто, накройте пленкой и оставьте подниматься на 1.5-2 часа.
-
3
Пока тесто поднимается, разогрейте масло для соуса, обжарьте пюре из томатов и перца, добавьте приправы, затем обжарьте говядину в томатном соусе. Отложите.
-
4
Когда тесто поднимется, разделите его на две части.
-
5
Посыпьте мукой поверхность, раскатайте тесто, но не слишком тонко.
-
6
Сформируйте тесто по желанию, смажьте маслом, нанесите соус и начинку, отложите.
-
7
Разогрейте духовку до 175°C, выложите тесто на противень, смазанный маслом.
-
8
Выпекайте 12-15 минут.
-
9
Подавайте горячим
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте спелые плантаны для лучшей текстуры теста
- Не раскатывайте тесто слишком тонко, чтобы оно не стало сухим
- Можно добавить любые любимые овощи в начинку
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли использовать другие виды мяса?
Да, вместо говядины можно использовать курицу, индейку или даже вегетарианскую альтернативу
Можно ли заморозить тесто?
Да, тесто можно заморозить перед выпечкой, тогда время приготовления увеличится на 10-15 минут
Подходит ли рецепт для веганов?
Да, если заменить говядину на вегетарианскую альтернативу и использовать растительное масло
Продолжить готовить
