Пошаговый рецепт
Лимонный хлеб с чиа и кукурузной мукой
Воздушный хлеб с ярким лимонным вкусом и полезными семенами чиа.
Оценка читателей
Насколько вам полезен рецепт
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Застелите стандартную форму для хлеба размером 9x5 дюймов пергаментной бумагой или хорошо смажьте форму. Разогрейте духовку до 350°F.
-
2
В большой миске смешайте муки, кукурузную муку, семена чиа или мак, разрыхлитель и соду, куркуму (если используете) и морскую соль.
-
3
В средней миске взбейте цедру лимона, лимонный сок, сахар, яблочное пюре и оливковое масло.
-
4
Сделайте углубление в центре мучной смеси и вылейте жидкие ингредиенты. Перемешайте до однородности.
-
5
Переложите в подготовленную форму, равномерно распределите.
-
6
Выпекайте 30-40 минут или до легкой золотистой корочки и сухой зубочистки, вставленной в середину хлеба.
-
7
Дайте остыть в форме перед извлечением. Нарежьте и подавайте.
Практика
Советы по приготовлению
- Для более яркого лимонного вкуса добавьте цедру двух лимонов.
- Хлеб хорошо хранится в герметичном контейнере до 3 дней.
- Подавайте с маслом или джемом для дополнительного вкуса.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить кукурузную муку?
Да, можно использовать обычную пшеничную муку, но это изменит текстуру хлеба.
Сколько времени хлеб остывает?
Дайте хлебу полностью остыть в форме перед нарезкой, примерно 30-40 минут.
Можно ли добавить в хлеб орехи или сухофрукты?
Да, можно добавить 1/2 стакана орехов или изюма на этапе смешивания жидких ингредиентов.
Продолжить готовить
