Перепелиные яйца вред и польза, проивопоказания

гнездо перепелиных яиц

Перепелиные яйца вред и польза

В России перепелиные яйца многие годы считали деликатесом. Их достаточно часто использовали в питании для детей. Однако, в последнее время яйца перепелок стали пользоваться большим спросом и у взрослых людей, благодаря их полезным свойствам и уникальному составу микроэлементов и минералов. В отличие от куриных, яйца перепелок имеют пятнистую окраску и весят примерно 10 граммов. Кроме того, у них довольно тонкая и хрупкая скорлупа.
Яйца перепелок в кулинарии используют так же как и куриные. Однако, следует учесть, что одно куриное яйцо перепелиные яйца в разрезесоответствует пяти перепелиным. Существует множество различных рецептов блюд с применением перепелиных яиц.

Из них готовят такие блюда, как омлет, яичница, майонез, салаты и различные закуски, выпечка и другие. Необычный размер и пестрый внешний вид этих яиц позволяет оригинально дополнить горячие блюда и салаты. Ими можно превосходно украсить стол к празднику.

Питательные и необходимые для организма вещества в перепелиных яйцах сохраняются в любом виде. Их можно употреблять печеными, жареными, сырыми, вареными и маринованными.

Особенно любят блюда из этого продукта дети, из-за их маленького размера. Специалисты советуют вводить в детский рацион именно перепелиные яйца, поскольку они менее аллергичны в отличие от куриных.

Благодаря низкой калорийности яйца перепелок можно смело отнести к диетическим продуктам

Их частое употребление в небольших количествах благоприятно влияет на человеческий организм.

 Польза перепелиных яиц

Помимо диетической ценности перепелиные яйца содержат целый комплекс витаминов, обладающий полезными свойствами.

По содержанию микроэлементов и витаминов яйца перепелок превосходят куриные во много раз

Яйца перепелок можно употреблять сырыми, предварительно хорошо промыв, при этом не боясь заразиться таким размер перепелиных яицзаболеванием, как сальмонеллез. Это связано с тем, что организм перепелок достаточно устойчив к различного рода инфекциям, поскольку они обладают высокой температурой тела.

 Вред перепелиных яиц

Больным атеросклерозом, а также людям, у которых наблюдается повышенное содержание холестерина в крови нужно следить за собственным здоровьем.

Им лучше всего отказаться как от куриных, так и от перепелиных яиц, поскольку любые яйца содержат холестерин.

Кроме того, яйца перепелок могут нанести вред людям, которые страдают заболеваниями печени.

Перепелиные яйца видео о полезных свойствах

Статья ужаснаяСтатья плохаяСтатья удовлетворительнаяСтатья хорошаяСтатья супер! (всего голосов: 1 , средняя оценка: 5,00 из 5)
Loading...Loading...
Вы можете оставить комментарий.
Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.