Коровье молоко: польза и вред

коровье молоко

«Молоко коровье пейте на здоровье» — гласит народная поговорка. Все знают, что коровье молоко очень полезно, однако последние исследования показывают, что влияние коровьего молока на организм человека весьма спорно. В чем именно состоит польза и есть ли вред от него, разберемся!

Сегодня молоко входит в состав различных продуктов, которые употребляет практически каждый человек, а производство молока стало крупной и прибыльной отраслью промышленности.

Польза коровьего молока

Конечно же, коровье молоко содержит в своем составе большое количество питательных веществ, а также белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, все то, что необходимо для нормального функционирования человеческого организма.коровье молоко

Молоко богато макроэлементами(кальций, калий, магний, натрий, фосфор, сера и хлор) и микроэлементами ( железо, цинк, марганец, медь, кобальт, фтор, йод, молибден, алюминий, кремний).

Большое содержание калия в молоке способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и снижению риска возникновения инсультов и инфарктов.

Кальций, содержащийся в молоке, необходим для здорового роста костей, волос, ногтей и нормального функционирования нервной системы.

Коровье молоко содержит лактозу, которая благоприятно воздействует на клетки почек, сердца и печени. А также в составе молока есть белок казеин, содержащий аминокислоту  метионин, которая необходима для нормальной работы печени и почек.

Витамины A и B1 необходимы для роста и нормального развития ребенка, правильного усвоения сахара, сохранения зрения.

Успокаивающий эффект коровьего молока сложно недооценить, особенно с медом его рекомендуют перед сном.

Молоко, попадая в желудок, имеет способность свертываться, поэтому при отравлениях рекомендовано выпить большое количество напитка, чтобы очисть желудок и вывести все токсины и микробы

Некоторые люди, в основном в деревенских местностях, предпочитают парное молоко. Однако, стоит помнить, что оно полезно только в течение 3 — 4 часов и обладает бактерицидными свойствами.  Затем в молоке начинают размножаться различные микроорганизмы, и его употребление может быть опасным. Чтобы остановить размножение бактерий молоко подвергается тепловой обработке, но при термизации, пастеризации или стерилизации  происходит разрушение полезных витаминов, минеральных веществ.

коровье молокоВред коровьего молока

Не смотря на то, что молоко часто предлагают детям, оно очень аллергенно. А все потому, что казеин (белок, содержащийся в молоке) при неполном переваривании способен попасть в кровяное русло и выступить в роли антигена. В результате последует ответная реакция организма о его выведении, такая борьба может спровоцировать аллергию на все молочные продукты, которые произведены из коровьего молока.

У многих в организме недостаточно ферментов, чтобы расщепить лактозу ( молочный сахар), поступающую вместе с напитком. Лактоза, попав в желудок, расщепляется на глюкозу и галактозу, причем последняя не усваивается организмом, что приводит к скапливанию жира, риску катаракты.

Не рекомендуется употреблять коровье молоко в большом количестве пожилым людям, так как при замедлении обмена веществ накапливаются вещества, приводящие к атеросклерозу.

При употреблении парного молока есть большая вероятность занести вирусы и бактерии, которые были в животном, тем самым заразиться туберкулезом, дифтерией, скарлатиной
Пастеризованное магазинное молоко термически обработано и в нем нет таких бактерий, зато часто насыщено антибиотиками, вредными добавками и другими вредными веществами.

Часто на фермах коровам колют гормон роста, что приводит  к весьма опасным последствиям — раку груди у женщин и раку предстательной железы у мужчин.
Почти 85% коров больны раком крови,и это не может сказаться на качестве магазинного молока.  А около 75% больны маститом, при лечении животных используют антибиотики, которые вместе с молоком употребляем и мы, что приводит к снижению собственной восприимчивости к препаратам.

Коровье молоко видео о вредных и полезных свойствах

Статья ужаснаяСтатья плохаяСтатья удовлетворительнаяСтатья хорошаяСтатья супер! Статью еще никто не оценил :(
Loading...Loading...
Вы можете оставить комментарий.
Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.